Κατσικίσιο τυρί

Εφαρμόζοντας τον ίδιο τρόπο παρασκευής της φέτας αλλά με κύριο συστατικό 100% γίδινο γάλα, παράγεται ένα ιδιαίτερο λευκό τυρί άλμης με πλούσιο άρωμα και ξεχωριστή γεύση! Αποτελεί άριστη πηγή θρεπτικών συστατικών και προτείνεται ως εναλλακτική λύση για όσους έχουν δυσανεξία λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας του σε λακτόζη.